Argentina tiene dos denominaciones de origen con la aprobación “Salame de Tandil”. El Ministerio de Agricultura de la Nación aprobó mediante la Resolución N° 986/11. Esta acción forma parte de la protección continua de productos alimenticios en Argentina. Por otro lado, la «Chivito Criollo del Norte Neuquino» fue la pionera en recibir este reconocimiento, bajo…
